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Mois : décembre 2022

MYBRETZELBOX Gourmande : la box aux saveurs d’un Noël alsacien !

L’Alsace se distingue du reste de la France non seulement par sa langue, mais aussi par ses habitudes gastronomiques. C’est le mélange parfait entre la richesse de la cuisine allemande et la subtilité de la cuisine française. Elle est copieuse, mais sa présentation est raffinée d’une manière très spéciale. Et pour les fêtes de fin d’année cette dernière atteint son apogée. Les marchés de Noël alsaciens sont fameux pour beaucoup de choses, mais surtout pour l’abondance de saveurs. Découvrez donc notre box alsacienne gourmande aux saveurs d’un marché de Noël alsacien. À partager…ou pas !

Le sapin de Noël en chocolat de chez Cacao experience

Sapin de Noël en chocolat de Cacao Experience

Difficile d’imaginer les fêtes de fin d’année sans chocolat. Nous l’offrons comme cadeau individuel ou en accompagnement du cadeau principal, on le suspend comme décoration sur le sapin de Noël etc.

Les recettes et les moulages classiques appartiennent désormais au passé, car l’industrie chocolatière fait preuve d’une imagination débordante et développe de plus en plus de chefs-d’œuvres en chocolat. MyBretzelBox aime aussi sortir de l’ordinaire, c’est pourquoi notre équipe à souhaité vous faire découvrir un produit-phare d’un torréfacteur alsacien : Cacao Experience. Découvrez dans votre box alsacienne gourmande un sapin de Noël en chocolat au lait, garni de noisettes au miel de sapin et éclats de noisettes.

Cela vous paraît toujours banal? Sachez que chez Cacao Experience, le chocolat est fabriqué par le processus “Bean to Bar” (”de la fève à la tablette”). Cela signifie que l’artisan s’en charge de la production du chocolat de A à Z, de la torréfaction des fèves jusqu’à la conception de la recette et du moulage. Nous vous laissons juger par vous-même de la qualité du chocolat !

Le cœur “Pain d’épices” de chez P’tit bout d’Alsace

Pain d'épices en forme de coeur

Nous parlions dans l’article de notre dernière box classique de l’importance du pain d’épices dans la culture alsacienne. Retrouvez dans cette édition gourmande de MyBretzelBox deux cœurs “Pain d’épices” alsaciens bio de chez P’tit bout d’Alsace. L’alliance parfaite des saveurs du miel de montagne et d’un mélange original d’épicés titillera assurément les papilles les plus gourmandes. Authenticité, qualité et local, ce sont les valeurs clés de la jeune biscuiterie P’tit bout d’Alsace. Authenticité, puisqu’il s’agit de recettes artisanales transmises de génération en génération. Qualité, grâce aux ingrédients utilisés pour la fabrication, sélectionnés avec soin et dans le respect de la charte de l’agriculture biologique. Local, pour préserver le savoir-faire artisanal et pour respecter l’environnement.

Barre de Nougat aux amandes de chez Bisch de Bruche

Vous n’avez toujours pas l’eau à la bouche? Nous vous invitions à déguster le nougat de la confiserie Bisch de Bruche ! Il s’agit d’une recette artisanale de nougat tendre aux amandes.

Pour Alban Bisch, l’artisan derrière Bisch de Bruche, le partage de la richesse du patrimoine culinaire de l’Alsace est au cœur de son entreprise. Grâce à des ingrédients de haute qualité, issus du commerce local mais aussi grâce à son savoir-faire Alban propose aujourd’hui un vaste assortiment de confiseries pour tous les goûts.

Terrine de sanglier sauvage au Pinot Gris de chez Nemrod

Terrine de sanglier, avec une bouteille de vin et un pain.

Aujourd’hui, comme il y a deux siècles, la terrine reste un élément incontournable de l’apéro. Les nombreux ingrédients utilisés dans la préparation font de ce plat un véritable chef-d’œuvre culinaire, parfait pour stimuler vos papilles avant un repas (ou même pendant). Retrouvez dans votre box alsacienne gourmande une terrine de sanglier au Pinot Gris signée Nemrod.

Qu’est-ce que différencie cette terrine des autres? Un seul mot : le sauvage ! Toutes les viandes utilisées dans les produits Nemrod sont issues de la chasse durable dans le Massif des Vosges. Cela permet de proposer des produits de très haute qualité mais également de préserver l’écosystème.

Bière le Brassin Sylvestre signée Le brassin des Frangins

L’Alsace est surtout connue pour ses vins. Toutefois, elle est aussi le premier producteur brassicole de France. Si les petites brasseries peinent à concurrencer des géants comme Cronenbourg ou Heineken, ce sont aussi elles qui permettent de faire valoir le houblon alsacien grâce à leurs brassins et des recettes originales. Le cœur de toute petite brasserie est le partage du savoir-faire d’une génération à l’autre, ou du moins, c’est l’histoire du Brassin des Frangins, créateur d’élixir houblonné.

Pour découvrir le savoir-faire des frères Gaufillet, dégustez le Brassin Sylvestre qui s’est glissé dans votre MyBretzelBox gourmande. Cette micro-cuvée hivernale vous dévoilera une robe légèrement ambrée aux notes de céréales torréfiées, d’épicéa et un soupçon de pain d’épices. Un réel voyage olfactif dans une forêt d’épicéas !

Madeleines d’Alsace au beurre de chez Albisser

Des biscuits les Madeleines avec du thé

Pour bien finir en douceur, notre équipe a décidé de vous surprendre avec des madeleines au beurre. “Des madeleines? Voilà une chose de banal”, diriez-vous. Et pourtant, ces madeleines sont produites par la plus ancienne biscuiterie artisanale de l’Alsace. En effet, la maison Albisser a été fondée en 1946 par Joseph Albisser, qui a su transmettre sa passion jusqu’aux ses petits-enfants.

Les madeleines de la marque Albisser élaborées grâce au savoir-faire de 3 générations, ont tout ce qu’on attend d’une madeleine, une texture moelleuse mais ferme et un goût de référence.

C’était notre toute première MyBretzelBox Gourmande et nous espérons que vous allez pouvoir vous régaler avec cette sélection estivale de produits ! N’hésitez pas à nous faire part de votre avis ici dans les commentaires ou bien sur nos réseaux. À la prochaine pour une nouvelle édition de MyBretzelBox spéciale : 🤫 !

MYBRETZELBOX de décembre : pour bien finir l’année 2022 !

Le mois de décembre est rempli d’échéances, de nuits blanches et d’innombrables listes de choses à faire. En 31 jours, nous essayons de terminer tout ce qui s’est accumulé au cours de l’année tout en se préparant pour les fêtes ! Mais décembre est aussi synonyme d’ambiance festive est de magie de Noël ! En effet, nous participons tous un peu à la magie de Noël en offrant à nos proches bonne humeur et cadeaux en tout genre ! Cette année, MyBretzelBox est le cadeau alsacien qui s’est glissé votre hotte ? Nous en sommes ravis ! Sans plus attendre, découvrons ensemble notre sélection de produits alsaciens qui sublimeront ces fêtes de fins d’année !

Carte de vœux Vois là : Voilà de quoi accompagner votre cadeau alsacien.

Qu’est-ce que accompagne toujours les cadeaux de fin d’année (hormis le papier cadeau et les rubans)? C’est les cartes de vœux ! Un énième moyen d’exprimer ses sentiments lors de diverses célébrations, cette jolie petite chose contient des vœux chaleureux et devient porteuse de bons souvenirs. Un attribut essentiel de toute célébration, une petite carte aux airs des fêtes de fin d’année signée VOIS LÀ s’est glissée dans votre box mensuelle alsacienne. Certains d’entre vous ont déjà pu découvrir l’une des nombreuses créations de Julie et Manon dans notre MyBretzelBox du mois de juillet. Étant sur un projet de création de décorations en tout genre mais surtout écologiques et engagées, les jeunes Strasbourgeoises ont opté pour de l’impression sur du papier recyclé. Carte de vœux VOIS LÀ: ✔️. Enveloppe pour la carte : ✔️. Il vous reste plus qu’à sortir votre plus belle plume !

Torchon Bretzel alsacien signé Winkler : l’artillerie lourde après le repas de Noël !

Après le repas de Noël arrive le cauchemar de tout le monde : la montagne de vaisselle. (Oui, les personnes ayant un lave vaisselle, cela vous concerne aussi !). Hélas, l’équipe MyBretzelBox ne peut pas vous apporter une solution-miracle pour pallier ce problème, mais nous gardons l’espoir que le torchon signé Winkler vous facilitera un peu la tâche. Orné de l’emblématique bretzel imprimé en sérigraphie (pour mieux préserver les coloris), ce torchon en 100% coton est entièrement conçu en Alsace. Il sera le cadeau alsacien idéal pour dissiper tout doute de votre amour pour l’Alsace !

Bonnet Cathédrale de cœur : votre compagnon pour cette saison hivernale dans votre box alsacienne.

L’hiver s’est enfin abattue sur l’Alsace. Après les températures au-dessus de zéro, la pluie et l’humidité, le froid est arrivé accompagné de la neige. Magnifique ! Par ce temps, on a envie de se promener et de respirer l’air pur et glacial. Et pour être sûr que votre promenade ou votre trajet vers le travail ne se transforme pas en rhume ou en hypothermie, vous devez vous équiper judicieusement. Retrouvez dans votre box alsacienne du mois de décembre un accessoire indispensable de l’hiver : un bonnet de la marque Ville de cœur. Ce bonnet en maille côtelée a une composition idéale pour l’hiver : 95% de coton biologique pour garder la chaleur et 5% d’élasthanne pour plus de souplesse et confort. Cette jeune entreprise Strasbourgeoise prône le local et le responsable et crée toutes les broderies par ses propres soins. Y compris cette broderie à l’effigie de votre ville préférée.

Voilà de quoi apporter une touche alsacienne à votre tenue cet hiver !

Suspension pain d’épices La curieuse fabrique : le cadeau alsacien idéal pour les fêtes de fin d’année !

Quelles sont pour vous les senteurs du temps des fêtes? Certains penseront au vin chaud avec son bouquet aux oranges, à la cannelle et aux clous de girofle. Pour d’autres, la plus emblématique sera l’odeur fraiche du sapin de Noël. Cependant, pour un alsacien, le parfum incontournable des fêtes de fin d’année sera celui du pain d’épices. MyBretzelBox vous invite donc a vous laisser transporter par l’arôme de cette gourmandise de Noël grace à la suspension créée par l’atelier La curieuse fabrique. À l’effigie d’un Mannelle, ce cadeau alsacien original est fabriqué en cire naturelle au parfum de pain d’épices. Pour embaumer votre maison de cette senteur gourmande, utilisez la suspension dans un diffuseur. Pour ceux qui préfèrent une portée plus délicate, vous pouvez tout simplement suspendre le bonhomme à l’endroit de votre choix.

La curieuse fabrique c’est un atelier Strasbourgeois de décorations faites en cire. De la conception des moules, jusqu’aux finitions c’est du travail fait à la main, 100% artisanal. Que des bonnes raisons pour découvrir cette entreprise alsacienne.

Voici donc notre dernière sélection de l’année 2022 ! C’est l’heure de faire un petit bilan de l’année. Pour certains d’entre vous, c’était une découverte d’une trentaine d’artisans et de producteurs alsaciens. Pour notre équipe, ce fut une année riche en expériences mais surtout en rencontres. Grâce à MyBretzelBox, nous aussi nous avons pu élargir nos horizons et rencontrer des entreprises dans tous les coins de notre belle Alsace. Pour finir, nous souhaitons vous remercier pour vos nombreuses commandes et votre confiance. Nous vous donnons rendez-vous en 2023 pour plus de produits locaux. D’ailleurs, vous avez déjà commandé la box de janvier?

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