L’Alsace se distingue du reste de la France non seulement par sa langue, mais aussi par ses habitudes gastronomiques. C’est le mélange parfait entre la richesse de la cuisine allemande et la subtilité de la cuisine française. Elle est copieuse, mais sa présentation est raffinée d’une manière très spéciale. Et pour les fêtes de fin d’année cette dernière atteint son apogée. Les marchés de Noël alsaciens sont fameux pour beaucoup de choses, mais surtout pour l’abondance de saveurs. Découvrez donc notre box alsacienne gourmande aux saveurs d’un marché de Noël alsacien. À partager…ou pas !
Le sapin de Noël en chocolat de chez Cacao experience
Difficile d’imaginer les fêtes de fin d’année sans chocolat. Nous l’offrons comme cadeau individuel ou en accompagnement du cadeau principal, on le suspend comme décoration sur le sapin de Noël etc.
Les recettes et les moulages classiques appartiennent désormais au passé, car l’industrie chocolatière fait preuve d’une imagination débordante et développe de plus en plus de chefs-d’œuvres en chocolat. MyBretzelBox aime aussi sortir de l’ordinaire, c’est pourquoi notre équipe à souhaité vous faire découvrir un produit-phare d’un torréfacteur alsacien : Cacao Experience. Découvrez dans votre box alsacienne gourmande un sapin de Noël en chocolat au lait, garni de noisettes au miel de sapin et éclats de noisettes.
Cela vous paraît toujours banal? Sachez que chez Cacao Experience, le chocolat est fabriqué par le processus “Bean to Bar” (”de la fève à la tablette”). Cela signifie que l’artisan s’en charge de la production du chocolat de A à Z, de la torréfaction des fèves jusqu’à la conception de la recette et du moulage. Nous vous laissons juger par vous-même de la qualité du chocolat !
Le cœur “Pain d’épices” de chez P’tit bout d’Alsace
Nous parlions dans l’article de notre dernière box classique de l’importance du pain d’épices dans la culture alsacienne. Retrouvez dans cette édition gourmande de MyBretzelBox deux cœurs “Pain d’épices” alsaciens bio de chez P’tit bout d’Alsace. L’alliance parfaite des saveurs du miel de montagne et d’un mélange original d’épicés titillera assurément les papilles les plus gourmandes. Authenticité, qualité et local, ce sont les valeurs clés de la jeune biscuiterie P’tit bout d’Alsace. Authenticité, puisqu’il s’agit de recettes artisanales transmises de génération en génération. Qualité, grâce aux ingrédients utilisés pour la fabrication, sélectionnés avec soin et dans le respect de la charte de l’agriculture biologique. Local, pour préserver le savoir-faire artisanal et pour respecter l’environnement.
Barre de Nougat aux amandes de chez Bisch de Bruche
Vous n’avez toujours pas l’eau à la bouche? Nous vous invitions à déguster le nougat de la confiserie Bisch de Bruche ! Il s’agit d’une recette artisanale de nougat tendre aux amandes.
Pour Alban Bisch, l’artisan derrière Bisch de Bruche, le partage de la richesse du patrimoine culinaire de l’Alsace est au cœur de son entreprise. Grâce à des ingrédients de haute qualité, issus du commerce local mais aussi grâce à son savoir-faire Alban propose aujourd’hui un vaste assortiment de confiseries pour tous les goûts.
Terrine de sanglier sauvage au Pinot Gris de chez Nemrod
Aujourd’hui, comme il y a deux siècles, la terrine reste un élément incontournable de l’apéro. Les nombreux ingrédients utilisés dans la préparation font de ce plat un véritable chef-d’œuvre culinaire, parfait pour stimuler vos papilles avant un repas (ou même pendant). Retrouvez dans votre box alsacienne gourmande une terrine de sanglier au Pinot Gris signée Nemrod.
Qu’est-ce que différencie cette terrine des autres? Un seul mot : le sauvage ! Toutes les viandes utilisées dans les produits Nemrod sont issues de la chasse durable dans le Massif des Vosges. Cela permet de proposer des produits de très haute qualité mais également de préserver l’écosystème.
Bière le Brassin Sylvestre signée Le brassin des Frangins
L’Alsace est surtout connue pour ses vins. Toutefois, elle est aussi le premier producteur brassicole de France. Si les petites brasseries peinent à concurrencer des géants comme Cronenbourg ou Heineken, ce sont aussi elles qui permettent de faire valoir le houblon alsacien grâce à leurs brassins et des recettes originales. Le cœur de toute petite brasserie est le partage du savoir-faire d’une génération à l’autre, ou du moins, c’est l’histoire du Brassin des Frangins, créateur d’élixir houblonné.
Pour découvrir le savoir-faire des frères Gaufillet, dégustez le Brassin Sylvestre* qui s’est glissé dans votre MyBretzelBox gourmande. Cette micro-cuvée hivernale vous dévoilera une robe légèrement ambrée aux notes de céréales torréfiées, d’épicéa et un soupçon de pain d’épices. Un réel voyage olfactif dans une forêt d’épicéas !
Madeleines d’Alsace au beurre de chez Albisser
Pour bien finir en douceur, notre équipe a décidé de vous surprendre avec des madeleines au beurre. “Des madeleines? Voilà une chose de banal”, diriez-vous. Et pourtant, ces madeleines sont produites par la plus ancienne biscuiterie artisanale de l’Alsace. En effet, la maison Albisser a été fondée en 1946 par Joseph Albisser, qui a su transmettre sa passion jusqu’aux ses petits-enfants.
Les madeleines de la marque Albisser élaborées grâce au savoir-faire de 3 générations, ont tout ce qu’on attend d’une madeleine, une texture moelleuse mais ferme et un goût de référence.
C’était notre toute première MyBretzelBox Gourmande et nous espérons que vous allez pouvoir vous régaler avec cette sélection estivale de produits ! N’hésitez pas à nous faire part de votre avis ici dans les commentaires ou bien sur nos réseaux. À la prochaine pour une nouvelle édition de MyBretzelBox spéciale : 🤫 !
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
