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Catégorie : Curiosité

MYBRETZELBOX de Mai : des apéros réussis ! 

Le mois de mai est le moment propice pour partager des moments conviviaux entre amis ou en famille, sous la chaleur du soleil et de l’été qui approche à petits pas… Les sourires animent les visages, les rires animent les maisons et la chaleur réchauffe les coeurs. En effet, il est désormais possible de savourer les après-midi en terrasse, les apéros et barbecues à plusieurs au gré d’un coucher de soleil ! Pour accroître ce bonheur, nous vous proposons divers produits qui sauront vous satisfaire et apporter joie à ces moments de partages. 

Découvrons ensemble ce que notre box mensuelle 100% alsacienne vous réserve. MyBretzelBox, c’est l’occasion d’offrir une boîte alsacienne ou d’en profiter vous-même. Votre MyBretzelBox de mai vous offre les produits parfaits pour un moment de partage que vous ne pourrez oublier ! 

Mangez cru, mangez vrai avec BIOSAINE CUISINE ! Agrémentez vos apéros avec les Stick’Chou et les Krousti’Coeur… 

C’est bien connu : on ne peut imaginer un apéro sans petits apéritifs comme accompagnement ! Ainsi, notre artisan du mois, Marina Billman, fondatrice de BIOSAINE CUISINE répond à vos attentes avec deux produits fétiches de sa gamme : les Stick’Chou et les Krousti’Coeur. Le coeur de son projet est d’allier plaisir culinaire et alimentation saine. En effet, en tant que Chef Healthy et Naturopathe, elle allie ici deux « concepts » qui sont essentiels. 

MyBretzelBox vous propose de découvrir sa « crusine » : manger cru, c’est manger vrai ! La crusine recouvre de nombreux bienfaits car la nature a toujours prévu ce qu’il y a de mieux pour notre corps.

Vous pouvez donc découvrir ce plaisir gourmand et sain pour votre esprit et votre corps ! Vous ne serez pas déçu-e-s, c’est promis ! 

© Happy Wraps France

Redonnez de la vie à vos premiers barbecues de 2023 avec les allumes-feux de chez Happy Wraps France ! 

C’est en 2019 que Nathalie Wolff décide de lancer Happy Wraps France. Située à Schwenheim en Alsace, elle a toujours eu à coeur d’améliorer son mode de vie et de consommation, mais aussi celui de toutes celles et ceux qui l’entourent. Dans cette lignée, elle s’est lancé un défi : ouvrir une épicerie vrac et proposer des emballages et produits qui respectent ces valeurs qui lui sont propres. On peut dire que le pari est réussi ! 

Et, quoi de mieux que des allumes-feux Happy Fire de chez Happy Wraps pour enflammer vos barbecues et réchauffer le coeur de vos proches ? Pour ce faire, elle a conçu des tissus enduits de cire d’abeille et d’huile végétale vous permettant de démarrer le feu des barbecues, mais pas seulement. Vous pouvez aussi allumer le feu : 

  • Des braséros, 
  • Des fours à bois, 
  • Des feux de camp, 
  • Des feux de cheminée…

Vous l’aurez compris : c’est un réel partage qui se fait autour de ces allume-feux. Un moment convivial qui saura réchauffer vos coeurs ! 

Ultime ingrédient d’un repas réussi : une bière à savourer de chez Brassin des Frangins ! 

Ensuite, on ne peut parler d’apéro sans parler de cet ingrédient phare dont beaucoup sont adeptes : la bière, boisson très prisée des alsaciens ! Pour fêter les soirées à l’air frais, votre MyBretzelBox de mai vous propose de découvrir une bière de chez Brassin des Frangins : la bière rousse / ambrée au miel de Mélèze d’Alsace ! 

En vérité, cette bière n’est pas comme les autres ! Elle se démarque grandement : le miel saura vous apporter douceur et saveur à travers cette cuvée qui ouvre de nombreuses portes pour les accords mets et bières ! Alors, si vous souhaitez retrouver dans une bouteille cette fameuse note de sauvage et de légèreté, vous êtes au bon endroit. Vous nous en direz des nouvelles ? On compte sur vous 😉 

© Libellule

Quoi de mieux qu’un duo de sets de table MARIE de LIBELLULE pour enjoliver vos tables et séduire vos convives ? 

Pour finir en beauté, nous avons pensé à tout avec ce duo de sets de table MARIE de chez LIBELLULE ! En effet, ces sets de table en coton pour le côté recto et en lin pour le côté verso, sont réalisés à la main et s’alignent sur un objectif « zéro déchet ». 

LIBELLULE, marque de créations artisanales alsacienne déploie ses ailes en 2015, sous la main minutieuse d’Emmanuelle. Depuis ses débuts, elle s’adonne à concevoir des créations réalisées avec amour. Quant à ses tissus, ils sont choisis avec soin, de sorte à orner vos tables de la meilleure des manières et à redonner à vos soirées un coup d’éclat et ce « petit plus » qui charmera à coup sûr vos convives !

Cette box parfaite pour vos moments en famille ou entre amis a-t-elle su vous séduire ? Nous en sommes ravis ! Vous n’avez pas commandé votre MyBretzelBox de MAI ? Vous pouvez déjà vous rattraper et commander la box du mois de JUIN ! 

Promis, vous ne serez pas déçu-e-s… On fera encore mieux ! 😉  

L’équipe de MyBretzelBox

Artisan du mois : la “crusine” avec Marina Billman ! 

Le mois de mai nous ouvre grand les bras et avec lui, un printemps bien installé et qui se fait sentir ! On peut désormais s’installer en terrasse, profiter d’un bon apéro en fin de journée et se prélasser sous le soleil… Pour l’occasion, nous sommes partis sur les routes d’Alsace, à la rencontre de notre artisan du mois : Marina Billman, fondatrice de BIOSAINE CUISINE. Chef Healthy et Naturopathe certifiée, Marina Billman, spécialiste de la “crusine”, qui nous offre une nouvelle approche de l’alimentation : allier plaisir gustatif et alimentation saine tout en consommant local, c’est possible ! Crackers apéritifs, tartines de graines et granolas, il y en a pour tous les goûts. 

Vous avez pu découvrir certains de ses produits dans la box du mois de mai ! Découvrir les produits de BIOSAINE CUISINE est un véritable éloge au plaisir culinaire sain et gourmand, vous ne serez pas déçus ! En voici un aperçu. 

Comment décrirais-tu ta profession actuelle en quelques mots ?

Alors, en quelques mots, je dirais créer des crackers et des granolas qui soient délicieux, mais aussi sains et gourmands ! 

Quelle a été ta voie professionnelle avant de te lancer ? Quelles furent les plus grandes différences entre ton travail au sein de restaurants étoilés et ton travail actuel ?

Auparavant, j’étais cuisinier dans les restaurants 2 et 3 étoilés durant sept ans puisque je suis grandement passionnée par la cuisine. Je dirais que la principale différence est que désormais, je peux allier mes convictions pour la nature et la santé avec ma passion : la cuisine. 

Tu as passé 7 ans dans les cuisines de grands restaurants étoilés avant d’allier tes deux passions : cuisine et naturopathie. La naturopathie, qu’est-ce que ça représente pour toi, exactement ? 

À mes yeux, la naturopathie c’est être en bonne santé grâce à trois facteurs principaux :

  • L’alimentation, 
  • La gestion des émotions, 
  • L’activité physique.

En ce sens, nous allons utiliser les mécanismes naturels du corps pour agir dessus naturellement. L’alimentation est donc un pôle substantiel dans la naturopathie. À travers nos produits, nous aspirons à amener cette alimentation saine à nos clients. Leur bien-être, c’est notre priorité ! 

Est-ce que tu t’es intéressée à la naturopathie dès ton plus jeune âge ? 

En vérité, j’ai grandi ici : comme vous pouvez le voir, nous sommes au plus proche de la nature. J’ai ainsi été élevée avec une alimentation bio et saine depuis ma naissance. Cela a forcément joué un rôle ! 

Puis, c’est également un aboutissement de mes convictions et de ma passion pour la cuisine, la nature et le fonctionnement du corps humain. J’ai décidé de me former à la naturopathie pour comprendre comment fonctionne le corps humain et ainsi pouvoir agir en amont pour préserver la santé. 

Quelles sont les qualités indispensables pour exercer ton métier ? 

Je dirais : la précision, la persévérance et la créativité. 

Quelle est ta plus grande fierté ? 

Intuitivement, je pense que c’est le fait d’être partie d’une feuille blanche et d’avoir créé 17 produits jusqu’à aujourd’hui et de former une équipe avec Yves et Estelle. 

Quel conseil donnerais-tu à une personne qui souhaite créer sa propre entreprise ? 

Mon conseil serait de démarrer de quelque chose qui lui plaît, la passionne et par laquelle elle est convaincue. Toutefois, il est important de vérifier qu’il y a un réel besoin sur le marché. 

D’ailleurs, à quoi ressemble une journée type chez Biosaine cuisine ?

Alors, le matin est consacré en grande partie à la production. Puis, l’après-midi, nous procédons à la préparation des commandes, à l’ensachage et au côté administratif. 

Proposes-tu toujours des cours de cuisine en ligne et en atelier ? Comment se déroulent-ils ?

Actuellement, je ne donne plus de cours de cuisine en présentiel. Leur principe était d’apprendre aux gens comment allier la cuisine saine et l’alimentation saine. 

Quant aux cours en ligne, ils sont toujours accessibles sur le site BIOSAINE CUISINE de manière permanente. 

Que dirais-tu aux personnes qui nous lisent pour les convaincre de l’importance de consommer local et du circuit-court ? 

Le fait de consommer local permet de consommer des produits qui sont frais et de qualité. Ce qui est local est toujours plus adapté à notre corps que ce qui vient de plus loin. 

Tu aimes la lecture. As-tu une lecture à conseiller dans ton domaine ? 

Bien que cet ouvrage ne soit pas propre à la cuisine, je dirais les Quatre accords toltèques de Don Miguel Ruiz. L’alimentation est un très grand pilier, certes, mais si l’on est stressé ou si l’on porte en soi un mal-être émotionnel, l’alimentation ne suffira pas. Il est indispensable de travailler également sur le côté émotionnel et sur le rapport aux autres. 

Tout est lié. 

Quel est ton produit « pépite » parmi ta gamme de produits et pourquoi ? 

En ce moment, je suis en adoration des tartines de graines Tomates-Sarriette. Le matin, je les tartine de purée de sésame. Le fait que les tartines soient déjà relevées de tomates et de sarriette font qu’elles se suffisent déjà à elles-mêmes ! Alors avec de la purée de sésame en plus… C’est parfait pour commencer la journée ! 

D’où te vient l’inspiration pour créer des recettes uniques comme les tiennes ?

Pour être sincère avec vous, l’intuition est un point-clef, mais le cadre dans lequel je vis amène également beaucoup d’idées. De plus, le fait que je sois passionnée par ce que je fais nourrit mes idées au quotidien. 

D’ailleurs, le plus difficile n’est pas d’avoir des idées mais de les mettre en oeuvre ! Il y a tout un processus derrière, comme l’approvisionnement par exemple. 

Nous sommes curieux de savoir… Est-ce qu’il y a un secret pour concevoir LA recette parfaite ? 

De partir de ce qui se fait déjà et en amenant une touche d’originalité. 

Par où commencer pour découvrir la « crusine » ? 

Commencez par déguster nos produits ! 

N’hésitez pas à soutenir Marina dans son aventure en vous abonnant à son compte instagram et en découvrant sa gamme de produits : des recettes réalisées avec des ingrédients bruts, non raffinés, sans conservateurs, sans sucre ajouté, sans additifs, vegan et sans gluten. Réalisés avec amour en Alsace de manière artisanale, vous ne pourrez qu’adorer ! 

Avec MyBretzelBox, visitez le Musée du Chocolat à Strasbourg !

Le mois d’avril approche à grands pas et Pâques aussi ! Pour l’occasion, MyBretzelBox a tenu à vous faire une surprise de taille : des places offertes pour le Musée du Chocolat qui se trouve en réalité à 15 minutes de Strasbourg, à Geipolsheim. Depuis le mois de février, les équipes du Musée du Chocolat ont terminé de confectionner les chocolats de Pâques. Vous aurez donc la chance de pouvoir en profiter et ce gratuitement ! Que demander de plus ? 

Vente en vrac des chocolats au Musée du Chocolat à Strasbourg.
© Musée du chocolat

MyBretzelBox vous offre des places pour le Musée du Chocolat à Strasbourg!

MyBretzelBox a pour philosophie de mettre en avant les artisans du terroir alsacien. L’Alsace est une région renommée pour sa production exponentielle et exceptionnelle de chocolat.

Le chocolat, toute une histoire !

En guise de porte d’entrée vers une aventure chocolatée, le Musée du Chocolat de Strasbourg s’avère idéal. 

En effet, fondé à Strasbourg en 1871 par M. SCHAAL, il est l’un des piliers de la fabrication de l’univers du chocolat français. Encore aujourd’hui, l’entreprise alsacienne conserve ses valeurs de goût et d’authenticité.
La chocolaterie Schaal travaille avec les meilleurs ambassadeurs pour confectionner des produits de qualité et ravir les papilles de ses visiteurs. Vous pourrez ainsi les retrouver lors de votre excursion au sein du Musée du Chocolat puisque MyBretzelBox vous fait le cadeau de places pour visiter le Musée du Chocolat dans sa box du mois d’avril.

Une visite sur mesure !

Lors de votre arrivée, vous aurez la liberté de voyager à travers le temps et l’espace. La visite commence en Équateur, sur les exploitations de fèves de cacao de l’entreprise. 

Ensuite, vous passerez par le sud-ouest de la France où vous en découvrirez davantage sur la production des noisettes grâce à des vidéos. 

Enfin, la visite se conclut par le laboratoire des chocolatier-es afin d’admirer leur savoir-faire et leur rigueur. Vous pourrez leur poser des questions et vivre un réel moment de partage. 

Apperçu du Musée du Chocolat à Strasbourg.
© Musée du chocolat

Un voyage gourmand au coeur de l’univers de la Chocolaterie Schaal !

Vous l’aurez compris, les Secrets du Chocolat vous font la promesse d’un voyage gourmand et unique dans l’univers de la chocolaterie Schaal, une pépite à absolument découvrir pour une explosion de saveurs et un moment de pur bonheur. 

Pour les amoureux de chocolat, ce parcours chocolaté vous offre la chance de pouvoir observer des démonstrations en vous immergeant dans le laboratoire des Chocolatiers. Petits et grands, vous aurez toutes et tous l’opportunité de déguster des bonbons de chocolat et de remplir votre ballotin ! 

Quant aux plus jeunes gourmands, ils auront également le droit à livret de jeu dès l’entrée, pour une visite ludique et adaptée. 

Le chocolat, c’est bien plus qu’un plaisir pour les papilles, c’est aussi une histoire, un partage de génération en génération… qui dure depuis toujours et a vocation à perdurer dans le temps. 

Sans vous, l’expérience de confection du chocolat n’aurait plus autant de goût pour les artisans ! 

Informations pratiques : 

Musée du chocolat – Les Secrets du Chocolat par Schaal
Rue du pont du péage – 67118 Geispolsheim

Les chocolatières du Musée du Chocolat à Strasbourg.
© Musée du chocolat

Alors, cette expérience vous tente ? Commandez notre box du mois d’avril juste ici pour obtenir une place offerte au Musée du Chocolat de Strasbourg ! Et hopla, c’est parti pour une aventure gourmande et chocolatée !

Artisan du mois : Sarah Kanj, véritable magicienne du Zaatar en Alsace

À l’aune du printemps qui s’annonce, nous faisons l’ode du Zaatar et des épices du Levant ! En ce mois de mars, nous sommes partis à la rencontre de Sarah Kanj, jeune entrepreneuse franco-libanaise et fondatrice de Levanthym, qui nous présente son univers aux saveurs oniriques. Levanthym est un fabriquant de Zaatar en Alsace qui nous offre voyages et rêveries grâce à ses produits artisanaux, vegans et naturels. Vous avez pu découvrir son Zaatar dans la box du mois de mars !

Découvrir les produits de chez Levanthym est une réelle aventure : en voici un aperçu ! 

Comment décrirais-tu ta profession actuelle en quelques mots ?

Stickers avec le logo Levanthym. Dans l'arrière plan : artisan du mois Sarah Kanj, productrice de Zaatar en Alsace.

Dans le cadre de mon travail, je prépare un produit que j’affectionne tout particulièrement : le Zaatar. Je suis d’origine libanaise et ce produit m’attache beaucoup à mon pays. C’est important pour moi. 

Ce qui est le plus important pour moi, c’est la liberté. Aujourd’hui, je peux dire que je suis libre.

Comment vis-tu le fait d’être ton propre patron ? Quelle a été ta voie professionnelle avant de te lancer ?

Avant de créer mon entreprise, j’étais ingénieure en télécom. J’ai eu la chance de voyager dans plusieurs pays. D’ailleurs, lorsque je revenais de voyage, mes collègues me demandaient toujours de leur ramener du Zaatar ! Je me suis alors rendue compte que les gens aiment beaucoup ce produit mais qu’ils n’en trouvent pas facilement. De là est venue mon idée d’en créer moi-même.

Arrives-tu à concilier le fait d’être à ton propre compte avec ta vie de famille ?

Ma vie de famille a été le moteur de cette aventure. J’ai deux enfants et mon mari est presque tout le temps en déplacement. En étant mon propre patron, je suis libre de ne pas travailler le jour où il y a une grève ou un imprévu familial. Je peux passer du temps avec mes enfants plus facilement.

Certes, on travaille « trop » mais quand on le veut. Au début, c’était compliqué, je travaillais en permanence – jours fériés et week-end compris, mais après deux ans, je peux dire que les choses commencent à s’aligner et que je suis libre.

Quelles sont les qualités indispensables pour exercer ton métier ?

Je ne sais pas si je suis légitime de répondre à cette question, mais je dirais qu’il faut rester ouverte et écouter les avis clients, même les plus négatifs. Ce sont eux les acheteurs. Il est important de les écouter et d’agir en conséquence. Si certains produits ne se vendent pas, c’est pour une raison précise. 

À l’inverse, as-tu rencontré des difficultés particulières ?

Oui, en particulier avec les fournisseurs. Il y a eu plusieurs problèmes de délais, de financement, surtout au début. Et puis, lorsque l’on se trouve dans une pépinière d’auto-entrepreneurs, on voit des entreprises faire faillite et cela peut faire peur, mais il ne faut pas baisser les bras.

Quel conseil donnerais-tu à une personne qui souhaite créer sa propre entreprise ?

Je lui dirais de prendre le risque, surtout si elle a confiance aux produits qu’elle prépare, mais pas que. Il faut oser interpeller les gens, leur demander s’ils comptent utiliser CE produit en particulier. Des personnes extérieures à notre entourage, pour avoir un avis objectif. 

J’ai fait des erreurs, mais les erreurs sont normales et on apprend. 

Je pense également qu’il faut garder un travail à côté lorsque l’on développe son entreprise. Au début, je travaillais encore. À cette époque, j’avais tout conçu moi-même, comme les packaging, par exemple. C’est pourquoi il y a eu quelques erreurs, mais c’est comme ça que l’on apprend !

D’ailleurs, à quoi ressemble une journée type chez Levanthym ?

Pots de Zaatar fabriqué en Alsace.

Tous les jours, on prépare les commandes de nos clients, que ce soit sur le site ou sur Amazon. On prépare également les commandes pour les professionnels car nous travaillons avec des restaurants locaux. J’essaie également de finir toutes les tâches administratives. Heureusement, j’ai la chance d’être accompagnée par trois stagiaires qui m’aident beaucoup. J’ai également une personne qui travaille avec nous et je compte embaucher une nouvelle personne très bientôt. 

Enfin, ce que j’aime par-dessus tout, c’est de lire les avis des clients. Je le fais tous les trois jours environ. 

Tu as beaucoup voyagé avant de t’installer en Alsace. Quelle importance accordes-tu au fait de consommer local ?

J’aime beaucoup acheter local. J’ai un vélo et j’essaie de tout faire à proximité, car on sait que c’est frais et il est essentiel de supporter les entreprises locales. Aujourd’hui, je travaille avec des restaurants locaux inscrits au Guide Michelin et j’en suis profondément reconnaissante. À mon tour, j’aimerais aider les autres. À mon échelle, j’achète tous mes pots en Alsace, en guise de contenants pour nos produits. 

Le Zaatar, qu’est-ce que ça représente pour toi, exactement ?

Pots de Zaatar fabriqué en Alsace.

Le Zaatar fait partie intégrante de mon histoire personnelle. Je suis franco-libanaise, et le Zaatar me rattache à mon pays. 

Il me rappelle ma grand-mère. Je n’ai jamais eu besoin d’en acheter puisque j’en avais toujours avec moi : ma grand-mère nous en envoyait, peu importe les kilomètres qui nous séparaient. Elle m’a également aidée à préparer le mélange parfait. Elle m’a transmis cette envie de créer un Zaatar qui a du goût, avec les bons ingrédients.

Le Zaatar est-il ton produit préféré de ta gamme de produits et pourquoi ?

Oui. Je le mange tous les jours, même lorsque je manque de temps, c’est dire ! Un peu d’huile d’olive, et le tour est joué. J’en mets vraiment partout !

Peux-tu nous décrire comment se passe le processus de création du Zaatar ?

Sachet avec du Sumac et un pot de Zaatar de la marque Levanthym, artisan du mois de mars.

Le Zaatar, c’est un mélange de trois produits principaux. Il est important d’avoir un très bon thym sauvage, que l’on nomme Origanum vulgare. Aujourd’hui, beaucoup de vendeurs de Zaatar remplacent cette plante avec d’autres plantes de substitution. C’est pourquoi ce n’est pas un « bon » zaatar. 

Ensuite, il faut du sumac et des graines de sésame. Le sumac (à découvrir dans la boutique Levanthym) , ce sont des baies que l’on trouve dans plusieurs pays. Toutefois, en France il est vénéneux et toxique. C’est pourquoi nous sommes obligés de l’importer. Je l’importe du Liban, mais on peut aussi le trouver en Turquie, en Iran et au Canada. 

Il me tient à cœur de créer des produits de qualité. 

En tant que novices, on ne sait pas réellement comment manger le Zaatar. As-tu des conseils ?

Bien sûr ! Personnellement, j’aime le mélanger à de l’huile d’olive. C’est la meilleure manière de distinguer le vrai Zaatar. Mais on peut aussi l’utiliser comme une épice, que ce soit avec du poisson, du poulet ou bien encore des légumes.

Le Zaatar a-t-il des vertus qui lui sont propres ?

Oui ! Le sumac est réputé pour être un antioxydant puissant mais il n’est que très peu connu en France puisque celui d’ici est toxique. À titre de comparaison, les baies de goji et les myrtilles ont un indice ORAC qui est un indice antioxydant de 3000 et 6000 tandis que le sumac a un indice de 312 000. Il est vraiment plus riche que les autres. De plus, le thym et le sumac sont deux ingrédients anti-inflammatoires.

Nous sommes curieux de savoir… Est-ce qu’il y a un secret pour créer le Zaatar parfait ?

Le secret, ce sont les BONS ingrédients, et de le faire avec amour, toujours ! 

N’hésitez pas à soutenir Sarah dans son aventure en vous abonnant à son compte Instagram !

Vos box commencent à s’accumuler ? Il est temps de les recycler !

Le 18 mars est une journée particulière : c’est la journée mondiale du recyclage, créée  en 2018 par le Bureau of International Recycling dans le but de sensibiliser à l’importance du recyclage.  

MyBretzelBox s’inscrit aussi dans une volonté de promouvoir le recyclage afin de protéger notre environnement. Vous ne savez plus quoi faire de vos box qui s’empilent ? Nous vous proposons quelques idées comment recycler une box mensuelle ! C’est  parti !  

Et si vous recycliez votre box mensuelle dans votre compost !

Restes de nourriture pour du compost

Votre box est en carton, et composter du carton est une manière « d’éliminer rapidement les  emballages alimentaires et de colis tout en offrant de bons déchets à votre compost. » De  plus, le carton peut composer jusqu’à 30% du total de votre compost. L’idée vous séduit ?  Pour composter votre box, n’oubliez surtout pas de déchirer votre carton en petits morceaux  afin de faciliter le processus de compostage. Vous pouvez le faire à la main ou avec une paire  de ciseaux. Pour les adeptes, une déchiqueteuse à document multi feuille est l’outil idéal !  Si cette idée vous plaît, n’hésitez pas à consulter ce lien pour plus d’informations.

MyBretzelBox, comme rangement de bureau ou rangement de produits beauté ! 

Arranger son appartement ou sa maison est une façon certaine de se sentir mieux. Et si vous  utilisiez votre box en tant que rangement pour votre bureau, de sorte à placer vos stylos,  vos livres, vos carnets ou bien encore comme rangement de produits de beauté ?  MyBretzelBox est tout à fait adaptable et saura vous rendre service en ce sens ! 

Recyclez votre box mensuelle comme emballage cadeau ! 

Lors des célébrations en tous genres, il nous arrive de regretter au dernier moment de ne pas  avoir d’emballage cadeau. Cependant, avec MyBretzelBox, le problème est résolu, on allie  recyclage et plaisir d’offrir : votre box peut faire office d’emballage cadeau. Il vous suffira de  recouvrir le logo avec un dessin, un papier de votre choix ou un DIY bien à vous et le tour est joué  ! 

MyBretzelBox, comme lit pour chat ? 

Nos chats, on les aime plus que tout ! C’est pourquoi nous tenons à leur confort et ce, même  dans leur sommeil. Dans cette lignée, MyBretzelBox se métamorphose et se transforme  aisément en lit pour chat. Vous pouvez y ajouter une petite couverture, quelques jouets et votre  petit animal sera au paradis !  

Alors, comment allez vous recycler votre box mensuelle?

N’hésitez pas à nous dire dans les commentaires quel mode de recyclage vous comptez adopter,  ou si vous avez d’autres idées ! 

D’ailleurs, vous avez commandé MyBretzelBox d’avril? C’est le cadeau parfait à offrir ou à s’offrir à l’approche de Pâques ! Rendez-vous dans notre boutique.

Artisan du mois : Marie Valfroy, alias SenteurSecret’s !

Marie Valfroy alias SenteurSecret's, artisane du mois de février

Aujourd’hui, nous vous emportons dans l’univers de notre artisan du mois, Marie Valfroy, créatrice et gérante de SenteurSecret’s, pour un voyage des sens tout en douceur. Calme et souriante, Marie souhaite partager, donner à l’Autre.

SenteurSecret’s est une petite entreprise qui déploie ses ailes depuis novembre 2021. Son objectif ? Revenir au naturel ! Et pour cela, elle fabrique des produits naturels et entièrement faits à la main, dans une optique de protéger l’environnement et avant tout — votre santé. (D’ailleurs, vous vous êtes déjà fait une opinion sur le savon au vétiver de MyBretzelBox de février?) Du fait de son travail et ses produits au plus proche de vous, elle offre la promesse de douceur et sérénité.

Quel est ta mission principale ?

Avec SenteurSecret’s, j’aspire à ce que chaque personne se donne le droit de prendre son temps afin de retrouver cette confiance en soi qui est primordiale. J’aimerais que chaque personne parvienne à s’accepter pleinement.

SenteurSecret’s, c’est prendre soin de soi au naturel, même si cela se résume à se laver le visage quelques minutes avec un bon savon, ou s’imprégner de l’odeur de bonnes bougies parfumées.

Quelles sont les valeurs de ton entreprise ?

Je dirais : le travail artisanal, avec de bons produits efficaces. Et puis, prendre conscience de l’importance de préserver notre environnement.

Quel fut ton parcours professionnel avant de créer SenteurSecret’S ?

Dans un premier temps, j’ai travaillé 11 ans en cuisine. Puis, j’ai eu un déclic avec mon petit garçon qui a eu des problèmes dûs à une peau fragile. Cela m’a donné l’idée de créer mes propres crèmes et donc, de me lancer.

Je ne suis pas convaincue par le fait d’acheter des crèmes emplies d’addictifs, dont on ignore le contenu. Il m’est donc apparu important d’apprendre à créer mes propres produits. J’ai fini par suivre une formation en cosmétiques naturels afin de savoir comment élaborer les produits.

Gamme de produits de l'artisan du mois : SenteurSecret's

Comment as-tu vécu le fait de devenir ton propre patron ? Tu n’as pas la sensation de « plus » travailler ?

Mon activité me permet de m’auto-gérer, et cela implique que je n’ai plus de contrainte de la part de pôle emploi.

Certes, je travaille « plus », mais pour moi. Je n’ai pas le stress d’avoir un employeur qui me donne des tâches à réaliser, je n’ai pas la boule au ventre chaque matin car je n’ai pas envie d’aller au travail.

Désormais, j’ai mon entreprise, et ce business a un sens pour moi.

En parlant des produits, où achètes-tu les matières premières de tes produits ?

Je tiens à mettre en avant que j’importe principalement mes produits d’Afrique. Ma soeur vit à Dakar, et elle m’a mis en relation avec deux personnes sur place. Ainsi, j’achète mes produits au Sénégal : le beurre de karité ainsi que toutes les huiles (hibiscus, moringa, baobab) et puis les poudres.

Ce sont de bons produits, bio et artisanaux, et surtout : je sais d’où ils viennent. Les contenants sont quant à eux réutilisables, afin de protéger l’environnement et lutter contre la pollution.

Que peux-tu nous dire sur la création de tes produits ?

Pour les chantilly pour le corps, par exemple, j’ai développé mes propres recettes. C’est comme du beurre, il faut donc le transformer en chantilly pendant des heures pour avoir la consistance idéale. Il m’a fallu plusieurs essais pour y parvenir. J’ai eu besoin de plusieurs échecs pour trouver la bonne formule.

Pour l’elixir, on le compose à base de six huiles. On macère du curcuma pendant un mois dans de l’huile d’olive. On la récupère [l’huile] et on l’associe avec d’autres végétaux. Chaque huile a son rôle pour la peau. L’elixir est une huile adaptée à tous types de peau. Les résultats sont visibles au bout d’une semaine.

Elixir parfait, produit de beauté crée par l'artisane du mois Marie Valfroy (SenteurSecret's)

As-tu rencontré des difficultés ? Si oui, lesquelles ?

Au début, je tenais à vendre des bougies uniquement. Je pensais qu’il suffisait d’acheter le matériel, vendre, etc… Puis, j’ai découvert les déclarations chimiques. Suite à cela, j’ai failli abandonner ce projet à maintes reprises, car ce sont des déclarations difficiles à réaliser, mais j’ai tout de même réussi grâce à une formation que j’ai pu suivre en ligne.

Concernant le processus de création d’une entreprise, ce n’est pas quelque chose à prendre à la légère. Il faut trouver les fonds, se procurer les produits, les accessoires, élaborer les produits, créer le site, puis communiquer, communiquer, communiquer.

Te sens-tu soutenue dans cette aventure ?

J’ai beaucoup de soutien de la part de mon mari et de mes enfants. Sans mon conjoint, j’aurais abandonné depuis longtemps. Il m’a toujours poussée à aller plus loin. Quant à ma toute petite fille, elle est en admiration devant moi. Elle est super fière, et espère même travailler avec moi à l’avenir !

J’ai l’impression que tu es emplie d’énergie, comme si tu vivais sans regret ?

Si j’avais un motto dans la vie, ce serait : qui ne tente rien n’a rien. J’essaie, même s’il y a le risque d’un échec derrière. Si j’en envie de tester quelque chose, je le fais. Il faut faire les choses que l’on aime.

N’hésitez pas a soutenir Marie dans son aventure en vous abonnant a son compte Instagram et Facebook !

Les maisons colorées à colombage.

Très répandues en Alsace, les maisons à colombages, réalisées avec des pans de bois et du torchis, s’y sont développées pour résister aux tremblements de terre.

Leur nombre a commencé à croître après le grand séisme de Bâle (Suisse), en 1356. La secousse avait fait prés de 300morts et détruit une grande partie de la ville, excepté les quelques maisons aux poutres apparentes qui s’y trouvaient. Leur composition les rendait plus flexibles et donc plus résistantes que les demeures en pierre. C’est ainsi que les architectes de l’époque ont développé ce type de bâtiment dans les régions voisines, afin d’éviter un nouveau drame.

Quand au couleurs la raison date du moyen âge également en effet alors que très peu de gens savaient lire, un code de couleur a été élaboré pour chaque métier et ce, afin de pouvoir de retrouver facilement et rapidement dans les rues.


Le rouge faisait donc référence aux différents métiers de fer, pour ce qui est du bleu, il faisait référence aux métiers du bois, le jaune quant à lui, représentait les métier de boulangers et pâtissiers, le vert faisait référence aux métiers de la couture, du tissu et du cuire. Pour ce qui était des différents métiers de construction, c’était la couleur crème.


Avant cela, les couleurs avaient également une autre signification, aussi bizarre que cela puisse paraître, elles indiquaient la confession de la famille qui y habitait.

Pour les famille de confession catholique, la couleur des maisons étaient bleues, alors que la couleur rouge était réservée aux familles protestantes.

Les couleurs des maisons d’Alsace vous feront ainsi voyager à travers l’histoire, elles sont également l’un des patrimoines culturels les plus important de la région.

Aujourd’hui, les couleurs n’ont plus la signification qu’elles avaient avant, elles sont plutôt le fruit de la volonté des propriétaires

Le bretzel

Bredschdel ou Bretzel pour les Bas-Rhinois, ou Bradschdal ou Bratzel pour les Haut-Rhinois, le bretzel est traditionnellement constitué de farine, eau, beurre, levure de boulanger et sel, qu’on fait d’abord pocher à l’eau bouillante, puis qu’on saupoudre de gros sel avant la cuisson au four.

Le bretzel devrait être mangé le jour de sa fabrication pour en préserver toute ces saveurs et texture si particulière a l’image de sa cousine régional la Mauricette.

D’après la légende sa naissance serait du a un boulanger originaire de Bouxwiller, dans le Bas-Rhin, et pour d’autre d’Italie de la petite ville de Brescello (d’où il tiendrai le nom même si la majorité s’accorde plutôt sur un dériver du latin bracellus signifiant bracelet ). En effet après avoir mal cuit une tournée de pain notre bonne amis se retrouva en fâcheuse posture le roi avait décider de l’emprisonner et menaçait de le faire exécuter.

Cependant, la femme du boulanger aurait supplié le roi de laisser à son homme une dernière chance. Ainsi, le roi lui aurait imposé un ultimatum.

Le boulanger serait sauvé s’il inventait, sous trois jours, un pain « au travers duquel le Soleil brillerait trois fois ».

Alors que le boulanger était dans sa cuisine et cherchait désespérément à inventer une nouvelle recette, il vit à travers la fenêtre de la cuisine sa femme prier à genoux pour lui, les bras posés sur sa poitrine en forme de croix.

En voyant ainsi sa femme, le boulanger eut une idée : il croisa les deux extrémités d’un ruban de pâte, pour reproduire la posture qu’avait adoptée sa femme, formant ainsi trois trous, à travers lesquels le Soleil pouvait briller trois fois, comme l’exigeait le roi.

Quant au sel présent sur le bretzel elle serait l’œuvre du chat du boulanger qui renversa sur le précieux présent une boite de gros sel notre bonne ami se retrouvant pris par le temps tenta le tout pour le tout grand bien lui en a pris.

La Statue de la Liberté

Vous vous êtes sûrement demandé, en regardant votre bière présente dans votre box, pourquoi la Statue de la liberté figure sur l’étiquette de cette dernière. C’est grâce à Auguste Bartholdi, natif de Colmar et créateur, notamment, de la «Liberté éclairant le monde» érigée dans la rade de New-York.


En 2004 lors de la commémoration du centenaire de la mort du sculpteur, une série d’initiatives ont été programmées à Colmar.

La municipalité de Colmar a choisi d’installer à l’entrée nord de la ville une réplique de la statue de la Liberté. Elle est destinée à honorer le plus prestigieux des colmariens et à rendre hommage à l’œuvre d’art qui reste certainement la plus célèbre au monde.


Cette statue est aussi un lien de plus avec les États-Unis, déjà symbolisé depuis 1986, par la signature d’un pacte de
jumelage entre Colmar et la ville universitaire de Princeton, située non loin de New-York.
La Statue de la liberté «colmarienne», d’une hauteur de 12 mètres au flambeau, ce qui en fait la plus haute « réplique » au monde, est réalisée en matériau composite teinté dans la masse pour lui donner l’aspect du cuivre patiné.


Le site d’implantation retenu privilégie l’accès le plus «passant» possible vers le cœur de la cité, tout en s’inscrivant dans le paysage quotidien des Colmariens.


Elle a été inaugurée le 4 juillet 2004, jour de la fête nationale américaine, par Bernadette Chirac.

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